立秋！適宜吃瓜，養肺做好這五點

立秋，是氣溫由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養收為原則。

立秋養生注意四原則

1、早睡早起保養陽氣

立秋是進入秋季的初始，“秋者陰氣始下，故萬物收。”自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應開始做好保養陽氣的準備。早睡以順應陽氣之收斂，早起可使肺氣得以舒展，且防收斂太過。另外，秋季適當早起，還可減少血栓形成的機會，對于預防腦血栓等缺血性疾病發生有一定意義。一般來說，秋季以晚 9～10 點入睡、早晨 5～6 點起床為宜。

2、飲食需滋陰潤肺

酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，且酸可生津，所以飲食上要多酸少辛，盡量少吃蔥、姜等辛辣之品，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。

3、健脾以潤燥為主

秋季燥邪為主，故健脾應當以潤燥為主。燥氣太過，易傷津液，表現為各種干燥、澀滯的癥狀，如口鼻干燥，咽干口渴，皮膚干澀，甚則皸裂，毛發不榮，小便短少，大便干結等；易傷肺，表現為干咳少痰，或痰黏難咯，或痰中帶血，甚則喘息胸痛等。由于肺與大腸相表里，肺津耗傷，大腸失潤，傳導失司，可現大便干澀不暢等癥。立秋健脾不但可以改善以上多種癥狀，還可以提高抵抗病邪的能力。

4、切忌悲憂傷感

秋三月，使情志安定平靜，用以緩沖深秋的肅殺之氣對人的影響；收斂此前向外宣散的神氣，以使人體能適應秋氣并達到相互平衡；不要讓情志外泄，用以使肺氣保持清肅。這是順應秋氣、養護人體收斂機能的法則。所以立秋節氣要注重精神調養，避免急躁，放慢生活節奏，保持內心平靜，心情舒暢，切忌悲傷而傷肺。

立秋吃瓜 健脾利濕祛燥

1、清蒸絲瓜清香通便

絲瓜可以從春末吃到初秋，它有利尿涼血、解毒通便的作用。可以清蒸絲瓜，加點肉末和蒜末，稍微蒸一下，淋點海鮮醬油，味道非常好。絲瓜汁水豐富，最好現做現吃，放置時間別太長，否則會變黑，影響食欲。另外，絲瓜尖(也就是絲瓜藤上的嫩尖)涼拌或者蒜蓉炒很好吃，清甜爽口，對肺和皮膚都很好。

2、木瓜煨湯祛燥潤腸

木瓜除了當水果，還可以煲湯。木瓜燉湯味道清爽，能補水祛燥。另外，木瓜中富含的酶還能幫助消化，適合便秘和消化不良者食用。孕婦產后，燉點木瓜魚湯喝，有催奶、補益身體的作用。推薦木瓜排骨湯，準備一到兩斤排骨，加一斤左右的木瓜(去皮去籽，切成小塊)，將排骨第一次煮開的血沫水倒掉，然后 將木瓜、排骨和少許南杏仁放入煨罐中，煮沸之后用小火燉，出鍋前加少許鹽。

3、瓠瓜餃子清熱開胃

將瓠瓜切成絲，搭配肉餡(豬肉、牛肉、羊肉或蝦肉等)，攪拌均勻后做餡，口感很好，葷素搭配也合理。瓠瓜性平，有利水消腫、止渴除煩、通淋散結的功效。初秋氣溫仍較高，很多人胃口不好，將肉類和瓠瓜一起做菜，保證了蔬菜的攝入，也增加了蛋白質的攝入。瓠瓜中胡蘿卜素含量較高，能起到一定的抗氧化作用。另外，其中還有胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，能起到一定的降糖作用。

4、立秋吃南瓜搶秋膘

立秋人們要吃南瓜，此食物被認為是“搶秋膘”的首選食物。這是由于入秋以后，氣候干燥，皮膚黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。

立秋后養肺做好這5點

1、運動養肺

秋季適量運動，對于增強體質，提高心肺功能非常有益。可選擇散步、慢跑、太極拳、郊游等，但運動量要適度，不要過大，以身體微微出汗為度，避免大汗淋漓損傷“陰液”。

2、飲食養肺

秋季氣候干燥，飲食上應多食用一些具有養肺生津、滋陰潤燥的蔬果，如白蘿卜、胡蘿卜、梨、蘋果、葡萄、香蕉、柿子、冬瓜、百合等。此外，應忌食油膩厚味。不宜吃燒烤，少食辛味之品，以防加重秋燥癥狀。

3、情緒養肺

中醫認為，“悲傷肺”。所以，中年男人秋季應注意心理保養，讓自己保持愉快心情和樂觀情緒，以免悲傷情緒損傷肺臟。

4、起居養肺

秋季氣候變涼，應根據氣溫變化及時增減衣服，進入晩秋季節更應如此，以防寒氣侵襲肺部和氣管，引發呼吸道疾病和其他慢性病。此外，還應早睡早起，順應“秋冬養陰”原則。

5、喝茶養肺

不少茶飲有養肺潤肺的功效,因此多喝茶對肺有好處的，其中白樺茸茶飲值得推崇。白樺茸學名樺褐孔菌，是一種主要寄生在白樺樹上的藥用真菌，具有防癌抗癌、清脂降壓、降血糖、養肺保肝、改善胃腸道功能等作用。研究發現，經常使用白樺茸有助減輕肺部炎癥，對于人非小細胞肺癌A549細胞株的增殖有明顯抑制作用。

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